今天早上不知怎么回事,居然上错了公交车,结果可想而知,早餐没吃到,上班也迟到,真的是伤心死小编了。
作为一个典型的客家人,早餐非得吃面才行,但由于早上的时间是非常紧迫的,想要吃到面条简直是难上加难。但这又怎么能难倒吃货的小编呢?小编查遍各大网站以及公众号,终于找到一种能将鸡蛋与面条完美的结合在一起,边走边吃的营养早餐,你要不要试试呢?
面条鸡蛋饼
材料
主料:面条300g、鸡蛋4个、面粉15g
辅料:盐:适量、黑胡椒粉:少许、葱花:20g、植物油:适量
做法
1、面条煮熟后沥干水,备用
2、鸡蛋打成蛋液,加入葱花搅匀
3、将沥干水的面条放入鸡蛋液中,并加入盐、胡椒粉拌匀
4、电饼铛预热后加入少许油
5、倒入面条鸡蛋液,用锅铲摊开面条鸡蛋液,摊成一块圆形的大饼,想快速的话,尽量摊薄一些
6、小编用的是上下两面都可以煎饼的电饼铛,只要盖上电饼铛翻盖,等1-2种即可出锅~
7、你还可以自己DIY,切块装盘,抹一些沙拉酱,加上肉类和蔬菜什么的~超级美味的呦~
小窍门
1、蛋饼想快速摊好的话,可以将饼摊薄一些
2、没有厨艺的新手建议使用电饼铛操作,不会糊底,还可以定时,不过定时也要快速拿出来呦~毕竟电饼铛底部还是有余温的,小心烤焦~
简单快捷好吃是很多上班族早餐的钟爱之选,香嫩的鸡蛋、Q弹的饼皮,鸡蛋与面条的完美组合,一口下去就是满满的幸福~
早餐时间很紧迫,也别忘了对自己好点哟~
注: 鲜融派鲜蔬小面合作咨询热线:400-1828318
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